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操作简单 鲜嫩多汁的牛排 在家也能做哦

发布时间:2018-05-30 10:38 来源:未知 编辑:admin

  初加工 1.选用进口蓝标牛排(肋骨),一根重约900克,冲水洗净血水,捞出沥干水分。2.取大桶,插手牛肉粉100克,的牛排 在家也能做哦加了鸡汁、蜂蜜各500克,排骨酱、木樨喼汁、叉烧酱各250克,九江双蒸酒610克,味极鲜酱油200克,金兰油膏750克,白豆蔻、干辣椒、香茅草各10克,蒙特利牛排料、黑胡椒碎各100克,本味啉600克,金兰酱油1.5千克,罗汉果2个,操作简单 鲜嫩多汁加纯清水7.5千克拌匀,放入冰箱冷藏3天即可利用。3.将牛排放入做好的腌猜中,放入冰箱冷藏腌制5天。

  熟处置 将牛排取出,放入全能蒸烤箱设置蒸烤模式,设置120℃,烤80分钟,取肉切厚片,与蔬菜什锦、鸭饼一路装盘,搭配一碟家乐黑椒汁一路上桌,肉能够零丁食用、可蘸汁吃,还能卷饼吃。

  1.调制腌料和腌制牛排时,必然要冷藏保留。2.腌料不必要加热,加热后会产生变迁,容易反酸。3.腌料一次能够腌制12千克的牛排,能够频频利用,因而要像维护卤水一样维护,每次用完必要将料渣捞出,补水后调味。4.牛排当天烤当天发卖,其实发卖不完的,能够封保鲜膜冷藏,第二天加热。

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