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钵仔糕的做法 手残党也能做出晶莹剔透的钵仔糕

发布时间:2018-08-31 04:28 来源:未知 编辑:admin

  广东有良多出名的小吃,好比钵仔糕,这是广东的保守特色小吃,至今已有几百年的汗青,具有明亮剔透的时髦外观,爽滑弹齿的口感,养分不粘牙,适合男女老小,不只在广东每每能在大街冷巷看到钵仔糕摊,并且风靡天下,甚则享誉海表里。

  钵仔糕的种类良多,能够做成各类生果口胃的钵仔糕,这款甜品不只适合炎天,就连冬天品味也同样别具风韵,昨天咱们就一块来看看钵仔糕的具体做法吧,还算是比力简略的,就算你是厨房菜鸟,也同样能够斗胆试一试。

  1.先预备好粘米粉25g,澄米粉10g,木薯粉75g,净水240g,钵仔糕的做法 手残党也细砂糖75g,芒果肉适量,百香果肉适量,蔓越莓干适量,干木樨适量,红豆适量!

  2.之后把百香果对半切开,把内里的百香果肉取出,再把芒果洗清洁后对半切开,去皮去核后将芒果肉切成丁。

  3.蔓越莓干也同样切成块状,木樨干放入温水内里浸泡,再捞出洗濯清洁,捞出控干水待用,之后把粘米粉放入碗里。

  4.再放入澄面粉、木薯粉夹杂,再倒入水搅拌平均,再把白糖放入锅里,倒入水一边加热一边搅拌至融化并煮开!

  5.再把糖水倏地的倒入粉浆内里,拌匀后待用,再刷一层油在砵仔碗内里,之后把芒果肉放入碗里,同时放入木樨、百香果肉!

  6.倒入粉浆搅拌平均,再把水倒入锅里,烧开后放入钵仔,大火蒸十分钟后小火蒸一刻钟,蒸至两头有凹陷,能做出晶莹剔透的钵仔糕就能够放入红豆和蔓越莓干!

  7.再蒸十分钟摆布,彻底蒸熟后完全晾凉即可脱模,绝对爽口Q弹,甘旨十足。

  1.先预备好木薯粉125g、马蹄粉125g、白砂糖150g、红豆或绿豆适量,若是赶时间,能够先把绿豆放入锅里煮熟。

  2.把白糖放入锅里,倒入水煮至融化后放温,再把木薯粉和马蹄粉夹杂,倒入水搅拌至平均没有颗粒。

  3.之后把放温的白糖水倒入适才调好的粉浆内里,搅拌平均,再把水倒入锅里烧开,放入绿豆在砵里,把搅拌平均的粉浆水也倒入内里?

  1.先预备好粘米粉200g、糯米粉15g、馬蹄粉35g、椰漿水250g、黃片糖125g、熟紅豆、水,把粘米粉和糯米粉夹杂,再倒入马蹄粉继续拌匀!

  2.再倒入椰浆水,搅拌平均后待用,红豆提前放入锅里煮熟待用;把黄片糖敲碎后倒入水搅拌一下,再倒入锅里渐渐加热至融化?

  3.一发觉糖水煮开就要立即熄火,顿时把糖水一边倒入适才的面糊内里,一边搅拌平均避免结块,过滤一下,再从头起锅,装入水。

  4.把蒸架放在锅里,开仗烧水,再把食用油刷一层再钵仔内里,等水烧开后放入钵仔,一边搅拌一边倒入浆液,再放入红豆,最初大火蒸二十分钟之后取出晾凉即可。

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